文昌市“文昌雞師傅”勞務品牌微電影《村宴》獲獎

       近日,海南省委網信辦舉辦的海南正能量網絡精品征集評選活動獲獎名單出爐,其中文昌市“文昌雞師傅”勞務品牌微電影《村宴》獲獎?!洞逖纭愤€將被推薦參評2023中國正能量“五個一百”網絡精品征集評選展播活動。

  《村宴》講述了一位外出創業的年輕人,尋找“文昌雞師傅”烹制“全雞宴”,給退休回到鄉下老家生活的母親過60歲生日的故事。一場村宴,牽出一段塵封多年的感人往事。兒子終于消解了對母親的誤會——身為人民教師的母親30多年來一直默默地資助生活困難的學生。

  據了解,2022年9月,文昌市人力資源和社會保障局開始打造“文昌雞師傅”勞務品牌。為提升品牌形象,精心策劃拍攝了這部關于“文昌雞師傅”的微電影?!洞逖纭芬砸幻嗣窠處熥鳛橹鹘?,以小角度切入、小故事闡述方式,呈現了有溫情、有溫度的“文昌雞師傅”形象。

文昌雞

文昌雞 要讓海南人給內地人推介海南美食,首先想到的必須是文昌雞。不僅僅是因為好吃,更重要的是這是代表家鄉的味道,也是讓海南人最割舍不下的美味。 每次一說起文昌雞,我腦中總會浮現這樣的畫面,剛剛出鍋的文昌雞色澤光亮,皮黃且脆。把文昌雞白切后,雞肉還保留著香濃的雞汁,一口咬下去,肉質嫩滑,骨酥且鮮,這個時候你一定要配上海南特制的桔子蒜頭蘸料,記住哦,是海南獨特配方的蘸料,蘸了蘸料的雞肉吃起來滑而不膩,滿嘴噴香,吃完一只說不定還不夠咯。 文昌雞不僅海南人愛吃,在國外也是贊譽有加。白切文昌雞和雞飯在香港、東南亞一帶備受推崇,名氣頗盛。在2013年香港人最喜歡的海南旅游產品評選中,文昌雞入選“香港人最喜歡的海南十大美食”。厲害了!由于文昌雞飲譽海內外,不少游客到海南旅游、觀光、度假,都會品嘗一頓文昌雞為快。 文昌雞如此好吃,你可知它為何叫文昌雞?其實是有傳說的!相傳明代有一文昌人在朝為官,回京時帶了幾只雞供奉皇上?;实燮穱L后稱贊道:“雞出文化之鄉,人杰地靈,文化昌盛,雞亦香甜,真乃文昌雞也!”文昌雞由此得名。 據說,最早被人們熟知的文昌雞來自文昌潭牛鎮天賜村,此村榕樹頗多,樹籽富含營養, 家雞啄食,體質極佳。怪不得文昌雞吃起來那么香!文昌雞大多個體不大,重約1.5千克左右,毛色鮮艷,翅短腳矮,身圓股平。 正宗文昌雞除了在文昌潭牛鎮能品嘗外,??谌齺喆蠖嗑频旰筒宛^也可以享受該美味。

潭牛文昌雞入選農業農村部2022年農業品牌創新發展典型案例

近日,中國農業農村部公布了全國50個農業品牌為2022年農業品牌創新發展典型案例,其中,潭牛文昌雞以“全鏈條優化創新品牌發展之路”入選該份名單。

據悉,推介的典型案例,重點體現了品牌主體在核心競爭力提升、品牌協同發展、品牌營銷創新、品牌監管保護、品牌幫扶等方面的典型做法和成效,為推動農業品牌創新發展探索了路徑,提供了經驗,具有典型性、代表性和可借鑒性。這些典型案例還將以案例集形式正式出版。

記者了解到,截至2021年底,文昌市文昌雞飼養量7500多萬只,產業總產值達24.06億元,養殖及出欄量占全省50%,飼養從業人數達1.6萬人。文昌雞是海南省農業農村廳首批啟動的17個農業產業鏈之一,壯大文昌雞產業是海南農業發展的重點任務之一,省農業農村廳正將按照全產業鏈開發、全價值鏈提升的思路,建設多元產業融合,集約高效的文昌雞產業集群。

游玩文昌,文昌介紹

文昌 文昌,為海南三大歷史古邑之一,海南閩南文化發源地,國第四座航天之城,有中國椰子之鄉、華僑之鄉、國母之鄉、航天之鄉、將軍之鄉、書法之鄉以及長壽之鄉等“九鄉”之美譽,自然風景優美,文化底蘊深厚,有椰子大觀園、云龍灣、高龍灣、銅鼓嶺等著名景點,被譽為“陽光東海岸上的明珠”。 大名鼎鼎的“海南雞飯”,對于吃貨們來說一定不陌生吧。那么,海南雞飯的主料——文昌雞的發源地文昌,你一定不能錯過! 文昌,古稱紫貝。從一個海洋范兒十足的名字,到現在這個文化氣息滿滿的名字,文昌這座城市的魅力,一直在祖國的南海上熠熠生輝。自西漢建置以來,這座城市已有2100多年歷史,是海南三大歷史古邑之一,也是海南閩南文化的發源地。 文昌擁有278.5公里海岸線,是海南海岸線最長的城市,自然風景優美,文化底蘊深厚,是海南重點旅游城市,與???、三亞被全球機構推選獲評為“中國特色魅力城市”。這里是海南文昌航天發射中心所在地,是中國第四座航天之城,也是瓊北重要的經濟、文化、交通、科技、旅游區域中心之一。 文昌被譽為“陽光東海岸上的明珠”,有椰子大觀園、云龍灣、高龍灣、銅鼓嶺等著名景點,還有中國椰子之鄉、華僑之鄉、排球之鄉、文化之鄉、國母之鄉、航天之鄉、將軍之鄉、書法之鄉以及長壽之鄉等“九鄉”之美譽。 “九鄉”美譽 華僑之鄉:文昌市華僑眾多,風情淳樸。120多萬海外僑胞僑居世界50多個國家和地區,被稱為“華僑之鄉”。 文化之鄉:文昌文化發達,教育興盛,“一里三進士”是歷史的寫照,境內有海南省保存得最完整的古建筑群、海南第一文廟——文昌孔廟,被譽為“文化之鄉”。 椰子之鄉:文昌市椰林如海,“海南椰子冠全國,文昌椰子半海南”是真實的概括。有獨特的椰林海濱景觀東郊椰林和中國農業部椰子研究所所在地的椰子大觀園,被稱為“椰子之鄉”。 排球之鄉:文昌人喜愛排球運動,已成傳統,是世界排球場地最多的地區之一,各民間單位有650多支隊伍,獲國家級、省級的榮譽眾多,被稱為“排球之鄉”。 國母之鄉:文昌出現了對中國近代史具有影響的宋氏家族,孫中山夫人宋慶齡、蔣介石夫人宋美齡,被譽為“國母之鄉”。 將軍之鄉:文昌物寶天華,人杰地靈,涌現出共產黨大將張云逸、國民黨將領陳策等205位將軍,被譽為“將軍之鄉”。 航天之鄉:文昌是中國第四座航天之城,擁有中國第四座航天發射中心和亞洲首個航天主題公園,被譽為“航天之鄉”。 書法之鄉:書法文化是文昌文化的一大品牌亮點,文昌書法名家的書法文化風流了一個時代,影響著中國書法文化的發展。文昌人喜文習書,家家有書畫,儒風習習、書風濃郁。在2011年12月中國書協正式授予為“中國書法之鄉”。 長壽之鄉:文昌三面臨海,空氣清新,宜人的溫度,充足的陽光,滿滿的負氧離子,造就了文昌“養人”的氣候環境。2014年止文昌市的百歲老人已經多達160位,其中多數已是四世同堂,甚至五世同堂。據第六次人口普查數據顯示,文昌全市平均壽命高達81.85歲。通過中國老年學學會認證后,于2014年1月22日“中國長壽之鄉”的匾額正式授予文昌。

景點:

  • 木蘭燈塔

    木蘭燈塔

  • 鋪前老街

    鋪前老街

  • 石頭公園
  • 石頭公園
  • 銅鼓大佛
  • 銅鼓大佛
  • 海南文昌航天城
  • 海南文昌航天城
  • 南洋風情街
  • 南洋風情街
  • 宋氏祖居
  • 宋氏祖居
  • 銅鼓嶺

    銅鼓嶺

  • 椰子大觀園
  • 椰子大觀園
  • 孔廟孔廟
  • 東郊椰林
  • 東郊椰林
  • 月亮灣
  • 月亮灣
  • 張云逸紀念館

    張云逸紀念館

  • 特色民宅

    特色民宅

  • 八門灣綠道

    八門灣綠道

 

美食:

 
  • 海南粉
    海南粉
    文昌雞
    文昌雞
    海南雞飯
    海南雞飯
    抱羅粉
    抱羅粉
  • 鳳會糯米花
    鳳會糯米花
    雞屎藤粑仔
    雞屎藤粑仔
    糟粕醋
    糟粕醋
    齋菜煲
    齋菜煲
  • 椰子飯
    椰子飯
    鮮榨芒果汁
    鮮榨芒果汁
    春光椰子糖
    春光椰子糖
    水果炒冰
    水果炒冰
  • 白粑卷
    白粑卷
    樹葉粿
    樹葉粿
    煎堆
    煎堆
    錦山牛肉干
    錦山牛肉干
  • 各類糍粑(瓊海)
    各類糍粑(瓊海)
    富貴蝦
    富貴蝦
    老爸茶
    老爸茶
    雞腿螺
    雞腿螺
  • 三點蟹
    三點蟹
    艾草糕
    艾草糕
    東閣粿仔
    東閣粿仔
    笠(lap)
    笠(lap)
  • 鹽焗雞
    鹽焗雞
    薏粑
    薏粑
    京果
    京果
    椰絲糯米粑
    椰絲糯米粑
  • 重興豬肉赤燒
    重興豬肉赤燒
    文昌椰子按粑
    文昌椰子按粑
    清補涼
    清補涼

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